Une fois qu'un restaurant quitte les lieux, il doit prendre des mesures pour assurer la sécurité de ses produits.
Actuellement, l'un des problèmes les plus urgents pour les exploitants de restaurants à service rapide est de savoir comment rassurer le public sur le fait que toute personne susceptible d'être porteuse du virus COVID-19 ne touchera pas à ses commandes à emporter et à emporter.Alors que les autorités sanitaires locales ordonnent la fermeture des restaurants et maintiennent des services de livraison rapides, la confiance des consommateurs deviendra un facteur de différenciation majeur dans les semaines à venir.
Il ne fait aucun doute que les commandes de livraison sont à la hausse.L'expérience de Seattle a fourni un indicateur précoce et est devenue l'une des premières villes américaines à résoudre la crise.Selon les données de la société industrielle Black Box Intelligence, à Seattle, la fréquentation des restaurants au cours de la semaine du 24 février a chuté de 10 % par rapport à la moyenne sur quatre semaines.Sur la même période, les ventes des restaurants à vendre ont augmenté de plus de 10 %.
Il n'y a pas si longtemps, la Foods Agency des États-Unis (US Foods) a mené une enquête très médiatisée et a constaté que près de 30 % des livreurs menaient une enquête par sondage sur les aliments qu'ils confiaient.Les consommateurs ont de bons souvenirs de cette statistique étonnante.
Les opérateurs effectuent actuellement une diligence raisonnable sur leurs murs intérieurs pour protéger les travailleurs et les consommateurs contre le coronavirus.Ils ont également fait du bon travail en communiquant ces efforts au public.Cependant, il leur suffit de prendre des mesures pour assurer la sécurité de leurs produits après leur sortie des lieux et de communiquer cette différence au public.
L'utilisation d'étiquettes manifestement falsifiées est l'indication la plus claire que personne en dehors de l'emplacement du restaurant de restauration rapide n'a jamais touché la nourriture.Désormais, les étiquettes intelligentes permettent aux opérateurs de mettre en place des solutions pour prouver aux consommateurs que leurs aliments n'ont pas été touchés par le transporteur.
Des étiquettes inviolables peuvent être utilisées pour fermer des sacs ou des boîtes qui emballent des aliments, ce qui est évidemment dissuasif pour le personnel de livraison.Le personnel de livraison est découragé de prélever ou de falsifier les commandes de nourriture, et les exigences de sécurité alimentaire soulevées par les opérateurs de service rapide sont également prises en charge.L'étiquette déchirée rappellera au client que la commande a été falsifiée, et le restaurant pourra alors remplacer sa commande.
Un autre avantage de cette solution de livraison est la possibilité de personnaliser les commandes avec le nom du client, et elle peut également imprimer d'autres informations sur l'étiquette inviolable, telles que la marque, le contenu, le contenu nutritionnel et les informations promotionnelles.Un code QR peut également être imprimé sur l'étiquette pour encourager les clients à visiter le site Web de la marque pour une participation ultérieure.
À l'heure actuelle, les exploitants de restaurants de restauration rapide sont accablés par un lourd fardeau, de sorte que la mise en œuvre d'étiquettes manifestement falsifiées semble être une tâche difficile.Cependant, Avery Dennison est entièrement équipé pour un délai d'exécution rapide.Les opérateurs peuvent appeler le 800.543.6650, puis suivre l'invite 3 pour contacter le personnel formé du centre d'appels, ils obtiendront leurs informations et informeront les représentants commerciaux correspondants, ils contacteront immédiatement pour aider à l'évaluation des besoins et proposer la solution correcte Programme.
À l'heure actuelle, une chose que les opérateurs ne peuvent pas se permettre est de perdre la confiance et les commandes des consommateurs.Les étiquettes inviolables sont un moyen d'assurer la sécurité et de se démarquer.
Ryan Yost est vice-président/directeur général de la division Printer Solutions (PSD) d'Avery Dennison Corporation.Dans son poste, il est responsable de la direction et de la stratégie mondiales du département des solutions d'impression, en mettant l'accent sur la création de partenariats et de solutions dans les secteurs de l'alimentation, de l'habillement et de la distribution.
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Heure de publication : 18 mai 2021