Les restaurants doivent prendre des mesures pour assurer la sécurité de leurs produits après leur départ des lieux.
Actuellement, l'un des problèmes les plus urgents pour les exploitants de restaurants de restauration rapide est de savoir comment assurer au public que leurs commandes à emporter et à emporter n'ont pas été touchées par une personne susceptible d'être porteuse du virus COVID-19.Alors que les autorités sanitaires locales ordonnent la fermeture des restaurants et maintiennent un service rapide, la confiance des consommateurs deviendra un facteur clé de différenciation dans les semaines à venir.
Il ne fait aucun doute que les commandes de livraison sont à la hausse.L'expérience de Seattle fournit un indicateur précoce.Elle a été l'une des premières villes américaines à répondre à la crise.Selon les données de la société industrielle Black Box Intelligence, à Seattle, la fréquentation des restaurants au cours de la semaine du 24 février a chuté de 10 % par rapport à la moyenne des 4 semaines précédentes.Sur la même période, les ventes à emporter du restaurant ont augmenté de plus de 10 %.
Il n'y a pas si longtemps, US Foods a mené une enquête bien connue qui a révélé que près de 30% du personnel de livraison goûterait la nourriture qu'ils confiaient.Les consommateurs ont de bons souvenirs de cette statistique étonnante.
Les opérateurs mènent actuellement leur diligence raisonnable interne pour protéger les travailleurs et les consommateurs des effets du coronavirus.Ils font également un bon travail pour communiquer ces efforts au public.Cependant, ce qu'ils doivent faire, c'est prendre des mesures pour assurer la sécurité des produits après leur sortie des locaux et communiquer cette caractéristique différenciée au public.
L'utilisation d'étiquettes inviolables est le signe le plus évident, indiquant que personne en dehors du restaurant de restauration rapide n'a jamais touché la nourriture.Les étiquettes intelligentes permettent désormais aux opérateurs de mettre en place des solutions pour prouver aux consommateurs que leurs aliments n'ont pas été touchés par le personnel de livraison.
Les étiquettes inviolables peuvent être utilisées pour fermer des sacs ou des boîtes qui emballent des aliments et ont un effet dissuasif évident sur le personnel de livraison.Décourager le personnel de livraison d'échantillonner ou de falsifier les commandes de nourriture soutient également la déclaration de sécurité alimentaire des opérateurs de service rapide.L'étiquette déchirée rappellera aux clients que la commande a été falsifiée, et le restaurant pourra alors remplacer leur commande.
Un autre avantage de cette solution de livraison est la possibilité de personnaliser les commandes avec le nom du client, et l'étiquette inviolable peut également imprimer des informations supplémentaires, telles que la marque, le contenu, la nutrition et des informations promotionnelles.L'étiquette peut également imprimer un code QR pour encourager les clients à visiter le site Web de la marque pour une participation ultérieure.
De nos jours, les exploitants de restauration rapide ont une lourde charge, de sorte que la mise en place d'étiquettes inviolables semble être une tâche difficile.Cependant, Avery Dennison a la capacité de se retourner rapidement.L'opérateur peut composer le 800.543.6650, puis suivre l'invite 3 pour contacter le personnel formé du centre d'appels, ils obtiendront leurs informations et rappelleront aux représentants commerciaux correspondants, ils contacteront immédiatement pour l'évaluation des besoins et proposeront la solution correcte.
À l'heure actuelle, une chose que les opérateurs ne peuvent pas se permettre est la perte de confiance et de commandes des consommateurs.Les étiquettes inviolables sont un moyen de rester en sécurité et de se démarquer.
Ryan Yost est vice-président/directeur général de la division Printer Solutions (PSD) d'Avery Dennison.Dans son poste, il est responsable de la direction mondiale et de la stratégie du département des solutions d'impression, en se concentrant sur la création de partenariats et de solutions dans les secteurs de l'alimentation, de l'habillement et de la logistique.
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Heure de publication : 02 juin 2021